Свиной мозг - состав, польза и вред

Вода 77.12 г

3%

Калории 132.50 ккал

5%

Белки 11.21 г

14%

Жиры 9.36 г

11%

Зола 1.27 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций Ca 9.50 мг

0%

Железо Fe 1.71 мг

17%

Магний Mg 13.00 мг

3%

Фосфор P 251.00 мг

35%

Калий K 226.50 мг

4%

Натрий Na 105.50 мг

8%

Цинк Zn 1.38 мг

12%

Медь Cu 0.25 мг

27%

Марганец Mn 0.09 мг

3%

Селен Se 17.20 мкг

31%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 13.75 мг

15%

Витамин B1 Тиамин 0.12 мг

9%

Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг

19%

Витамин B3 Ниацин 3.80 мг

23%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 2.31 мг

46%

Витамин B6 Пиридоксин 0.17 мг

12%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 5.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 5.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.81 мкг

75%

Триптофан 0.14 г

17%

Треонин 0.52 г

21%

Изолейцин 0.52 г

25%

Лейцин 0.98 г

21%

Лизин 0.88 г

21%

Метионин 0.22 г

12%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.57 г

12%

Тирозин 0.47 г

10%

Валин 0.64 г

25%

Аргинин 0.59 г

9%

Гистидин 0.30 г

14%

Аланин 0.66 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.12 г

9%

Глютаминовая кислота 1.31 г

9%

Глицин 0.54 г

15%

Пролин 0.66 г

14%

Серин 0.64 г

7%

Насыщенные жирные кислоты 2.11 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.04 г

Пальмитиновая кислота 1.04 г

Стеариновая кислота 1.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г

Гексадеценовая кислота 0.13 г

Октадеценовая кислота 1.08 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г

Октадекадиеновая кислота 0.09 г

Октадекатриеновая кислота 0.12 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.48 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.22 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.46 г

Холестерин 2373.50 мг

Фитостеролы 0.00 мг