Mózg wieprzowy - skład, korzyści i szkody

Woda 77.12 g

3%

Kalorie 132.50 kcal

5%

Białka 11.21 g

14%

Tłuszcze 9.36 g

11%

Popiół 1.27 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń Ca 9.50 mg

0%

Żelazo Fe 1.71 mg

17%

Magnez Mg 13.00 mg

3%

Fosfor P 251.00 mg

35%

Potas K 226.50 mg

4%

Sód Na 105.50 mg

8%

Cynk Zn 1.38 mg

12%

Miedź Cu 0.25 mg

27%

Mangan Mn 0.09 mg

3%

Selen Se 17.20 mcg

31%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 13.75 mg

15%

Witamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Witamina B2 Ryboflawina 0.25 mg

19%

Witamina B3 Niacyna 3.80 mg

23%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 2.31 mg

46%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.17 mg

12%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 5.00 mcg

1%

Witamina B9 Foliany DFE 5.00 mcg

1%

Witamina B12 Kobalamina 1.81 mcg

75%

Tryptofan 0.14 g

17%

Treonina 0.52 g

21%

Izoleucyna 0.52 g

25%

Leucyna 0.98 g

21%

Lizyna 0.88 g

21%

Metionina 0.22 g

12%

Cystyna 0.21 g

11%

Fenyloalanina 0.57 g

12%

Tyrozyna 0.47 g

10%

Walina 0.64 g

25%

Arginina 0.59 g

9%

Histydyna 0.30 g

14%

Alanina 0.66 g

10%

Kwas asparaginowy 1.12 g

9%

Kwas glutaminowy 1.31 g

9%

Glicyna 0.54 g

15%

Prolina 0.66 g

14%

Seryna 0.64 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe 2.11 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.04 g

Kwas palmitynowy 1.04 g

Kwas stearynowy 1.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.69 g

Kwas heksadecenowy 0.13 g

Kwas oktadecenowy 1.08 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.45 g

Kwas oktadekadienowy 0.09 g

Kwas oktadekatrienowy 0.12 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.48 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.22 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.46 g

Cholesterol 2373.50 mg

Fitosterole 0.00 mg