Surowy mózg wieprzowy - skład, korzyści i szkody

Woda 78.36 g

-

Kalorie 127.00 kcal

5%

Białko 10.28 g

13%

Tłuszcz (lipid) 9.21 g

10%

Popiół 1.13 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 10.00 mg

1%

Żelazo, Fe 1.60 mg

16%

Magnez, Mg 14.00 mg

3%

Fosfor, P 282.00 mg

40%

Potas, K 258.00 mg

5%

Sód, Na 120.00 mg

9%

Cynk, Zn 1.27 mg

11%

Miedź, Cu 0.24 mg

26%

Mangan, Mn 0.09 mg

4%

Selen, Se 15.90 mcg

28%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 13.50 mg

15%

Tiamina 0.16 mg

12%

Ryboflawina 0.28 mg

21%

Niacyna 4.28 mg

26%

Kwas pantotenowy 2.80 mg

55%

Witamina B-6 0.19 mg

14%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 6.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 6.00 mcg

1%

Witamina B-12 2.19 mcg

91%

Tryptofan 0.13 g

16%

Treonina 0.48 g

20%

Izoleucyna 0.48 g

23%

Leucyna 0.90 g

19%

Lizyna 0.81 g

19%

Metionina 0.20 g

11%

Fenyloalanina 0.52 g

11%

Tyrozyna 0.43 g

9%

Walina 0.59 g

23%

Arginina 0.54 g

8%

Histydyna 0.28 g

13%

Kwas asparaginowy 1.03 g

8%

Kwas glutaminowy 1.20 g

8%

Glicyna 0.49 g

14%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.08 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.04 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.03 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.66 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.12 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.07 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.43 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.09 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.12 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.47 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.45 g

Cholesterol 2195.00 mg