Schweinehirn roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.36 g

3%

Kalorien 127.00 kcal

5%

Eiweiß 10.28 g

13%

Fette 9.21 g

10%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 1.60 mg

16%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 282.00 mg

40%

Kalium K 258.00 mg

5%

Natrium Na 120.00 mg

9%

Zink Zn 1.27 mg

11%

Kupfer Cu 0.24 mg

26%

Mangan Mn 0.09 mg

4%

Selen Se 15.90 mcg

28%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 13.50 mg

15%

Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 4.28 mg

26%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.80 mg

55%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.19 mcg

91%

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.48 g

20%

Isoleucin 0.48 g

23%

Leucin 0.90 g

19%

Lysin 0.81 g

19%

Methionin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.52 g

11%

Tyrosin 0.43 g

9%

Valin 0.59 g

23%

Arginin 0.54 g

8%

Histidin 0.28 g

13%

Asparaginsäure 1.03 g

8%

Glutaminsäure 1.20 g

8%

Glycin 0.49 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 2.08 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 1.03 g

Stearinsäure 1.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.66 g

Hexadecensäure 0.12 g

Octadecensäure 1.07 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.43 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Eicosatetraensäure 0.47 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.22 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.45 g

Cholesterin 2195.00 mg