Свиной мозг тушеный с обжаркой - состав, польза и вред

Вода 75.88 г

-

Калории 138.00 ккал

6%

Белок 12.14 г

16%

Жиры (липиды) 9.51 г

11%

Зола 1.40 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 9.00 мг

0%

Железо, Fe 1.82 мг

18%

Магний, Mg 12.00 мг

3%

Фосфор, Р 220.00 мг

31%

Калий, К 195.00 мг

4%

Натрий, Na 91.00 мг

7%

Цинк, Zn 1.48 мг

13%

Медь, Cu 0.26 мг

29%

Марганец, Mn 0.09 мг

3%

Селен, Se 18.50 мкг

33%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 14.00 мг

15%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.22 мг

17%

Ниацин 3.33 мг

20%

Пантотеновая кислота 1.82 мг

36%

Витамин В-6 0.14 мг

10%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Витамин B-12 1.42 мкг

59%

Триптофан 0.16 г

19%

Треонин 0.57 г

23%

Изолейцин 0.56 г

28%

Лейцин 1.06 г

23%

Лизин 0.95 г

23%

Метионин 0.24 г

13%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.62 г

14%

Тирозин 0.51 г

11%

Валин 0.69 г

27%

Аргинин 0.64 г

10%

Гистидин 0.33 г

15%

Аланин 0.66 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.21 г

9%

Глютаминовая кислота 1.42 г

10%

Глицин 0.58 г

16%

Пролин 0.66 г

14%

Серин 0.64 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.15 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.04 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.06 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.03 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.72 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.13 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.10 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.47 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.09 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.12 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.49 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.22 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.46 г

Холестерин 2552.00 мг

Фитостеролы 0.00 мг