Nutrionio
Foie de porc braisé

Foie de porc braisé - composición, beneficios y daños

cuit braisé

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

165 kcal

Calories

34%

26 g

Protéine

1%

4 g

Glucides

5%

4 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 64.32 g

-

-

Calories 165.00 kcal

7%

165.00

Protéine 26.02 g

34%

26.02

Gras (lipides) 4.40 g

5%

4.40

Cendre 1.50 g

-

-

Glucides 3.76 g

1%

3.76

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 10.00 mg

1%

10.00

Fer, Fe 17.92 mg

179%

17.92

Magnésium, Mg 14.00 mg

3%

14.00

Phosphore, P 241.00 mg

34%

241.00

Potassium, K 150.00 mg

3%

150.00

Sodium, Na 49.00 mg

3%

49.00

Zinc, Zn 6.72 mg

61%

6.72

Cuivre, Cu 0.63 mg

70%

0.63

Manganèse, Mn 0.30 mg

13%

0.30

Sélénium, Se 67.50 mcg

122%

67.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 5405.00 mcg

600%

5405.00

Rétinol 5405.00 mcg

600%

5405.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 23.60 mg

26%

23.60

Thiamine 0.26 mg

21%

0.26

Riboflavine 2.20 mg

168%

2.20

Niacine 8.44 mg

52%

8.44

Acide pantothénique 4.77 mg

95%

4.77

Vitamine B-6 0.57 mg

43%

0.57

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 163.00 mcg

40%

163.00

Folate, DFE 163.00 mcg

40%

163.00

Vitamine B-12 18.67 mcg

777%

18.67

Acides aminés

Tryptophane 0.37 g

45%

0.37

Thréonine 1.11 g

46%

1.11

Isoleucine 1.32 g

66%

1.32

Leucine 2.32 g

50%

2.32

Lysine 2.01 g

48%

2.01

Méthionine 0.65 g

35%

0.65

Cystine 0.49 g

27%

0.49

Phénylalanine 1.27 g

28%

1.27

Tyrosine 0.89 g

20%

0.89

Valine 1.61 g

64%

1.61

Arginine 1.60 g

26%

1.60

Histidine 0.71 g

33%

0.71

Alanine 1.55 g

23%

1.55

L'acide aspartique 2.36 g

19%

2.36

Acide glutamique 3.39 g

24%

3.39

Glycine 1.51 g

43%

1.51

Proline 1.40 g

31%

1.40

Sérine 1.41 g

16%

1.41

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.41 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.53 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.84 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.63 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.56 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.05 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.42 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.53 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Stérols

Cholestérol 355.00 mg

Phytostérols 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g