Nutrionio
Wątroba wieprzowa duszona

Wątroba wieprzowa duszona - skład, korzyści i szkody

ugotowana duszona

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

7%

165 kcal

Kalorie

34%

26 g

Białko

1%

4 g

Węglowodan

5%

4 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 64.32 g

-

-

Kalorie 165.00 kcal

7%

165.00

Białko 26.02 g

34%

26.02

Tłuszcz (lipid) 4.40 g

5%

4.40

Popiół 1.50 g

-

-

Węglowodan 3.76 g

1%

3.76

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 10.00 mg

1%

10.00

Żelazo, Fe 17.92 mg

179%

17.92

Magnez, Mg 14.00 mg

3%

14.00

Fosfor, P 241.00 mg

34%

241.00

Potas, K 150.00 mg

3%

150.00

Sód, Na 49.00 mg

3%

49.00

Cynk, Zn 6.72 mg

61%

6.72

Miedź, Cu 0.63 mg

70%

0.63

Mangan, Mn 0.30 mg

13%

0.30

Selen, Se 67.50 mcg

122%

67.50

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 5405.00 mcg

600%

5405.00

Retinol 5405.00 mcg

600%

5405.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 23.60 mg

26%

23.60

Tiamina 0.26 mg

21%

0.26

Ryboflawina 2.20 mg

168%

2.20

Niacyna 8.44 mg

52%

8.44

Kwas pantotenowy 4.77 mg

95%

4.77

Witamina B-6 0.57 mg

43%

0.57

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 163.00 mcg

40%

163.00

Kwas foliowy, DFE 163.00 mcg

40%

163.00

Witamina B-12 18.67 mcg

777%

18.67

Aminokwasy

Tryptofan 0.37 g

45%

0.37

Treonina 1.11 g

46%

1.11

Izoleucyna 1.32 g

66%

1.32

Leucyna 2.32 g

50%

2.32

Lizyna 2.01 g

48%

2.01

Metionina 0.65 g

35%

0.65

Cystyna 0.49 g

27%

0.49

Fenyloalanina 1.27 g

28%

1.27

Tyrozyna 0.89 g

20%

0.89

Walina 1.61 g

64%

1.61

Arginina 1.60 g

26%

1.60

Histydyna 0.71 g

33%

0.71

Alanina 1.55 g

23%

1.55

Kwas asparaginowy 2.36 g

19%

2.36

Kwas glutaminowy 3.39 g

24%

3.39

Glicyna 1.51 g

43%

1.51

Prolina 1.40 g

31%

1.40

Seryna 1.41 g

16%

1.41

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.41 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.53 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.84 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.63 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.03 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.56 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.04 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.05 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.42 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.53 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Sterole

Cholesterol 355.00 mg

Fitosterole 0.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g