Foie de porc - composición, beneficios y daños

Eau 67.69 g

-

Calories 149.50 kcal

6%

Protéine 23.71 g

31%

Gras (lipides) 4.03 g

4%

Cendre 1.47 g

-

Glucides 3.12 g

1%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 9.50 mg

0%

Fer, Fe 20.61 mg

206%

Magnésium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphore, P 264.50 mg

37%

Potassium, K 211.50 mg

4%

Sodium, Na 68.00 mg

5%

Zinc, Zn 6.24 mg

56%

Cuivre, Cu 0.66 mg

72%

Manganèse, Mn 0.32 mg

13%

Sélénium, Se 60.10 mcg

109%

Vitamine A 5953.50 mcg

661%

Rétinol 5953.50 mcg

661%

Vitamine C, acide ascorbique total 24.45 mg

27%

Thiamine 0.27 mg

22%

Riboflavine 2.60 mg

200%

Niacine 11.87 mg

74%

Acide pantothénique 5.71 mg

114%

Vitamine B-6 0.63 mg

48%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 187.50 mcg

46%

Folate, DFE 187.50 mcg

46%

Vitamine B-12 22.34 mcg

930%

Tryptophane 0.33 g

41%

Thréonine 1.01 g

42%

Isoleucine 1.20 g

60%

Leucine 2.11 g

45%

Lysine 1.83 g

44%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.45 g

24%

Phénylalanine 1.16 g

26%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.46 g

58%

Arginine 1.46 g

23%

Histidine 0.65 g

30%

Alanine 1.41 g

21%

L'acide aspartique 2.15 g

17%

Acide glutamique 3.08 g

22%

Glycine 1.37 g

39%

Proline 1.27 g

28%

Sérine 1.28 g

15%

Acides gras saturés (AGS) 1.29 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.49 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.77 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.58 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.51 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.96 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.39 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.49 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholestérol 328.00 mg

Phytostérols 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g