Fegato di maiale - composizione, benefici e danni

Acqua 67.69 g

3%

Calorie 149.50 kcal

6%

Proteine 23.71 g

31%

Grassi 4.03 g

4%

Cenere 1.47 g

-

Carboidrati 3.12 g

1%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 9.50 mg

0%

Ferro Fe 20.61 mg

206%

Magnesio Mg 16.00 mg

4%

Fosforo P 264.50 mg

37%

Potassio K 211.50 mg

4%

Sodio Na 68.00 mg

5%

Zinco Zn 6.24 mg

56%

Rame Cu 0.66 mg

72%

Manganese Mn 0.32 mg

13%

Selenio Se 60.10 mcg

109%

Vitamina A 5953.50 mcg

661%

Retinolo 5953.50 mcg

661%

Vitamina C Acido ascorbico 24.45 mg

27%

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 2.60 mg

200%

Vitamina B3 Niacina 11.87 mg

74%

Vitamina B5 Acido pantotenico 5.71 mg

114%

Vitamina B6 Piridossina 0.63 mg

48%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 187.50 mcg

46%

Vitamina B9 Folato DFE 187.50 mcg

46%

Vitamina B12 Cobalamina 22.34 mcg

930%

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.01 g

42%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.45 g

24%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.46 g

58%

Arginina 1.46 g

23%

Istidina 0.65 g

30%

Alanina 1.41 g

21%

Acido aspartico 2.15 g

17%

Acido glutammico 3.08 g

22%

Glicina 1.37 g

39%

Prolina 1.27 g

28%

Serina 1.28 g

15%

Acidi grassi saturi 1.29 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.02 g

Acido palmitico 0.49 g

Acido stearico 0.77 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.58 g

Acido esadecenoico 0.03 g

Acido ottadecenoico 0.51 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi 0.96 g

Acido ottadecadienoico 0.39 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.49 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Colesterolo 328.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g