Nutrionio
Ficat de porc

Ficat de porc - compoziție, beneficii și rău

crud fiert fiert înăbușit

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

6%

150 kcal

Calorii

31%

24 g

Proteină

1%

3 g

Carbohidrați

4%

4 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 67.69 g

-

-

Calorii 149.50 kcal

6%

149.50

Proteină 23.71 g

31%

23.71

Grăsimi (lipide) 4.03 g

4%

4.03

Frasin 1.47 g

-

-

Carbohidrați 3.12 g

1%

3.12

Fibre 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 9.50 mg

0%

9.50

Fier, Fe 20.61 mg

206%

20.61

Magneziu, Mg 16.00 mg

4%

16.00

Fosfor, P 264.50 mg

37%

264.50

Potasiu, K 211.50 mg

4%

211.50

Sodiu, Na 68.00 mg

5%

68.00

Zinc, Zn 6.24 mg

56%

6.24

Cupru, Cu 0.66 mg

72%

0.66

Mangan, Mn 0.32 mg

13%

0.32

Seleniu, Se 60.10 mcg

109%

60.10

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 5953.50 mcg

661%

5953.50

Retinol 5953.50 mcg

661%

5953.50

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 24.45 mg

27%

24.45

Tiamina 0.27 mg

22%

0.27

Riboflavină 2.60 mg

200%

2.60

Niacina 11.87 mg

74%

11.87

Acid pantotenic 5.71 mg

114%

5.71

Vitamina B-6 0.63 mg

48%

0.63

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 187.50 mcg

46%

187.50

Folat, DFE 187.50 mcg

46%

187.50

Vitamina B-12 22.34 mcg

930%

22.34

Aminoacizi

Triptofan 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.20 g

60%

1.20

Leucina 2.11 g

45%

2.11

Lizina 1.83 g

44%

1.83

Metionină 0.59 g

32%

0.59

Cistina 0.45 g

24%

0.45

Fenilalanină 1.16 g

26%

1.16

Tirozină 0.81 g

18%

0.81

Valină 1.46 g

58%

1.46

Arginina 1.46 g

23%

1.46

Histidină 0.65 g

30%

0.65

Alanina 1.41 g

21%

1.41

Acid aspartic 2.15 g

17%

2.15

Acid glutamic 3.08 g

22%

3.08

Glicina 1.37 g

39%

1.37

Proline 1.27 g

28%

1.27

Serina 1.28 g

15%

1.28

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 1.29 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.02 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.49 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.77 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.58 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.03 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.51 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.02 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.96 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.39 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.04 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.49 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Steroli

Colesterolul 328.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g