Nutrionio
Ficat de porc crud

Ficat de porc crud - compoziție, beneficii și rău

crud

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

5%

134 kcal

Calorii

28%

21 g

Proteină

0%

2 g

Carbohidrați

4%

4 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 71.06 g

-

-

Calorii 134.00 kcal

5%

134.00

Proteină 21.39 g

28%

21.39

Grăsimi (lipide) 3.65 g

4%

3.65

Frasin 1.44 g

-

-

Carbohidrați 2.47 g

0%

2.47

Fibre 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fier, Fe 23.30 mg

233%

23.30

Magneziu, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Fosfor, P 288.00 mg

41%

288.00

Potasiu, K 273.00 mg

5%

273.00

Sodiu, Na 87.00 mg

6%

87.00

Zinc, Zn 5.76 mg

52%

5.76

Cupru, Cu 0.68 mg

75%

0.68

Mangan, Mn 0.34 mg

14%

0.34

Seleniu, Se 52.70 mcg

95%

52.70

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 6502.00 mcg

722%

6502.00

Retinol 6502.00 mcg

722%

6502.00

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 25.30 mg

28%

25.30

Tiamina 0.28 mg

23%

0.28

Riboflavină 3.01 mg

231%

3.01

Niacina 15.30 mg

95%

15.30

Acid pantotenic 6.65 mg

133%

6.65

Vitamina B-6 0.69 mg

53%

0.69

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 212.00 mcg

53%

212.00

Folat, DFE 212.00 mcg

53%

212.00

Vitamina B-12 26.00 mcg

1083%

26.00

Aminoacizi

Triptofan 0.30 g

37%

0.30

Treonina 0.91 g

37%

0.91

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.91 g

41%

1.91

Lizina 1.65 g

40%

1.65

Metionină 0.53 g

29%

0.53

Cistina 0.40 g

22%

0.40

Fenilalanină 1.05 g

23%

1.05

Tirozină 0.73 g

16%

0.73

Valină 1.32 g

52%

1.32

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Histidină 0.58 g

27%

0.58

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Acid aspartic 1.94 g

15%

1.94

Acid glutamic 2.78 g

20%

2.78

Glicina 1.24 g

35%

1.24

Proline 1.15 g

25%

1.15

Serina 1.16 g

13%

1.16

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 1.17 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.02 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.44 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.70 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.52 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.03 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.46 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.87 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.35 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.44 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Steroli

Colesterolul 301.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g