Nutrionio
Foie de porc cru

Foie de porc cru - composición, beneficios y daños

cru

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

134 kcal

Calories

28%

21 g

Protéine

0%

2 g

Glucides

4%

4 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 71.06 g

-

-

Calories 134.00 kcal

5%

134.00

Protéine 21.39 g

28%

21.39

Gras (lipides) 3.65 g

4%

3.65

Cendre 1.44 g

-

-

Glucides 2.47 g

0%

2.47

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fer, Fe 23.30 mg

233%

23.30

Magnésium, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Phosphore, P 288.00 mg

41%

288.00

Potassium, K 273.00 mg

5%

273.00

Sodium, Na 87.00 mg

6%

87.00

Zinc, Zn 5.76 mg

52%

5.76

Cuivre, Cu 0.68 mg

75%

0.68

Manganèse, Mn 0.34 mg

14%

0.34

Sélénium, Se 52.70 mcg

95%

52.70

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 6502.00 mcg

722%

6502.00

Rétinol 6502.00 mcg

722%

6502.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 25.30 mg

28%

25.30

Thiamine 0.28 mg

23%

0.28

Riboflavine 3.01 mg

231%

3.01

Niacine 15.30 mg

95%

15.30

Acide pantothénique 6.65 mg

133%

6.65

Vitamine B-6 0.69 mg

53%

0.69

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 212.00 mcg

53%

212.00

Folate, DFE 212.00 mcg

53%

212.00

Vitamine B-12 26.00 mcg

1083%

26.00

Acides aminés

Tryptophane 0.30 g

37%

0.30

Thréonine 0.91 g

37%

0.91

Isoleucine 1.09 g

54%

1.09

Leucine 1.91 g

41%

1.91

Lysine 1.65 g

40%

1.65

Méthionine 0.53 g

29%

0.53

Cystine 0.40 g

22%

0.40

Phénylalanine 1.05 g

23%

1.05

Tyrosine 0.73 g

16%

0.73

Valine 1.32 g

52%

1.32

Arginine 1.32 g

21%

1.32

Histidine 0.58 g

27%

0.58

Alanine 1.28 g

19%

1.28

L'acide aspartique 1.94 g

15%

1.94

Acide glutamique 2.78 g

20%

2.78

Glycine 1.24 g

35%

1.24

Proline 1.15 g

25%

1.15

Sérine 1.16 g

13%

1.16

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.17 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.44 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.70 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.52 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.46 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.87 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.44 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Stérols

Cholestérol 301.00 mg

Phytostérols 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g