Nutrionio
Wątroba wieprzowa surowa

Wątroba wieprzowa surowa - skład, korzyści i szkody

surowa

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

5%

134 kcal

Kalorie

28%

21 g

Białko

0%

2 g

Węglowodan

4%

4 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 71.06 g

-

-

Kalorie 134.00 kcal

5%

134.00

Białko 21.39 g

28%

21.39

Tłuszcz (lipid) 3.65 g

4%

3.65

Popiół 1.44 g

-

-

Węglowodan 2.47 g

0%

2.47

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Żelazo, Fe 23.30 mg

233%

23.30

Magnez, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Fosfor, P 288.00 mg

41%

288.00

Potas, K 273.00 mg

5%

273.00

Sód, Na 87.00 mg

6%

87.00

Cynk, Zn 5.76 mg

52%

5.76

Miedź, Cu 0.68 mg

75%

0.68

Mangan, Mn 0.34 mg

14%

0.34

Selen, Se 52.70 mcg

95%

52.70

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 6502.00 mcg

722%

6502.00

Retinol 6502.00 mcg

722%

6502.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 25.30 mg

28%

25.30

Tiamina 0.28 mg

23%

0.28

Ryboflawina 3.01 mg

231%

3.01

Niacyna 15.30 mg

95%

15.30

Kwas pantotenowy 6.65 mg

133%

6.65

Witamina B-6 0.69 mg

53%

0.69

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 212.00 mcg

53%

212.00

Kwas foliowy, DFE 212.00 mcg

53%

212.00

Witamina B-12 26.00 mcg

1083%

26.00

Aminokwasy

Tryptofan 0.30 g

37%

0.30

Treonina 0.91 g

37%

0.91

Izoleucyna 1.09 g

54%

1.09

Leucyna 1.91 g

41%

1.91

Lizyna 1.65 g

40%

1.65

Metionina 0.53 g

29%

0.53

Cystyna 0.40 g

22%

0.40

Fenyloalanina 1.05 g

23%

1.05

Tyrozyna 0.73 g

16%

0.73

Walina 1.32 g

52%

1.32

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Histydyna 0.58 g

27%

0.58

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Kwas asparaginowy 1.94 g

15%

1.94

Kwas glutaminowy 2.78 g

20%

2.78

Glicyna 1.24 g

35%

1.24

Prolina 1.15 g

25%

1.15

Seryna 1.16 g

13%

1.16

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.17 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.44 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.70 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.52 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.03 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.46 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.87 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.35 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.44 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Sterole

Cholesterol 301.00 mg

Fitosterole 0.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g