Hígado de cerdo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 71.06 g

3%

Calorías 134.00 kcal

5%

Proteína 21.39 g

28%

Grasa 3.65 g

4%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidratos 2.47 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 9.00 mg

0%

Hierro Fe 23.30 mg

233%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 288.00 mg

41%

Potasio K 273.00 mg

5%

Sodio Na 87.00 mg

6%

Zinc Zn 5.76 mg

52%

Cobre Cu 0.68 mg

75%

Manganeso Mn 0.34 mg

14%

Selenio Se 52.70 mcg

95%

Vitamina A 6502.00 mcg

722%

Retinol 6502.00 mcg

722%

Vitamina C Ácido ascórbico 25.30 mg

28%

Vitamina B1 Tiamina 0.28 mg

23%

Vitamina B2 Riboflavina 3.01 mg

231%

Vitamina B3 Niacina 15.30 mg

95%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 6.65 mg

133%

Vitamina B6 Piridoxina 0.69 mg

53%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 212.00 mcg

53%

Vitamina B9 Folato DFE 212.00 mcg

53%

Vitamina B12 Cobalamina 26.00 mcg

1083%

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.91 g

41%

Lisina 1.65 g

40%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.32 g

21%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 1.94 g

15%

Ácido glutámico 2.78 g

20%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 1.16 g

13%

Ácidos grasos saturados 1.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.44 g

Ácido esteárico 0.70 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.52 g

Ácido hexadecénico 0.03 g

Ácido octadecenoico 0.46 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.87 g

Ácido octadecadienoico 0.35 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.44 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Colesterol 301.00 mg

Fitosteroles 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g