Son de riz - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
13%
316 kcal
Calories
17%
13 g
Protéines
16%
50 g
Glucides
24%
21 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 6.13 g
0%
Calories 316.00 kcal
13%
Protéines 13.35 g
17%
Graisses 20.85 g
24%
Cendre 9.98 g
-
Glucides 49.69 g
16%
Fibre 21.00 g
-
Sucres 0.90 g
-
Saccharose 0.50 g
-
Glucose 0.20 g
-
Fructose 0.20 g
-
Minéraux
Calcium Ca 57.00 mg
5%
Fer Fe 18.54 mg
185%
Magnésium Mg 781.00 mg
195%
Phosphore P 1677.00 mg
239%
Potassium K 1485.00 mg
31%
Sodium Na 5.00 mg
0%
Zinc Zn 6.04 mg
54%
Cuivre Cu 0.73 mg
80%
Manganèse Mn 14.21 mg
617%
Sélénium Se 15.60 mcg
28%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 220.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 4.92 mg
33%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 2.75 mg
229%
Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg
21%
Vitamine B3 Niacine 34.00 mg
212%
Vitamine B4 Choline 32.20 mg
6%
Vitamine B5 Acide pantothénique 7.39 mg
147%
Vitamine B6 Pyridoxine 4.07 mg
313%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 63.00 mcg
15%
Vitamine B9 Folate DFE 63.00 mcg
15%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.11 g
13%
Thréonine 0.56 g
23%
Isoleucine 0.57 g
28%
Leucine 1.02 g
22%
Lysine 0.65 g
15%
Méthionine 0.31 g
17%
Cystine 0.32 g
17%
Phénylalanine 0.64 g
14%
Tyrosine 0.41 g
9%
Valine 0.88 g
35%
Arginine 1.06 g
17%
Histidine 0.36 g
16%
Alanine 0.97 g
14%
Acide aspartique 1.31 g
10%
Acide glutamique 1.85 g
13%
Glycine 0.88 g
25%
Proline 0.67 g
14%
Sérine 0.66 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.17 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.08 g
Acide palmitique 3.56 g
Acide stéarique 0.37 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.55 g
Acide hexadécénoïque 0.08 g
Acide octadécénoïque 7.48 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 7.46 g
Acide octadécadiénoïque 7.14 g
Acide octadécatriénoïque 0.32 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg