Reiskleie – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 6.13 g

-

Kalorien 316.00 kcal

13%

Eiweiß 13.35 g

17%

Fett (Gesamtlipid) 20.85 g

24%

Asche 9.98 g

-

Kohlenhydrat 49.69 g

16%

Ballaststoffe 21.00 g

-

Zucker 0.90 g

-

Saccharose 0.50 g

-

Glukose (dextrose) 0.20 g

-

Fruktose 0.20 g

-

Kalzium, Ca 57.00 mg

5%

Eisen, Fe 18.54 mg

185%

Magnesium, Mg 781.00 mg

195%

Phosphor, P 1677.00 mg

239%

Kalium, K 1485.00 mg

31%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 6.04 mg

54%

Kupfer, Cu 0.73 mg

80%

Mangan, Mn 14.21 mg

617%

Selen, Se 15.60 mcg

28%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 220.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 4.92 mg

33%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.90 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 2.75 mg

229%

Riboflavin 0.28 mg

21%

Niacin 34.00 mg

212%

Pantothensäure 7.39 mg

147%

Vitamin B-6 4.07 mg

313%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 63.00 mcg

15%

Folat, DFE 63.00 mcg

15%

Cholin, total 32.20 mg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.56 g

23%

Isoleucin 0.57 g

28%

Leucin 1.02 g

22%

Lysin 0.65 g

15%

Methionin 0.31 g

17%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 0.64 g

14%

Tyrosin 0.41 g

9%

Valin 0.88 g

35%

Arginin 1.06 g

17%

Histidin 0.36 g

16%

Alanin 0.97 g

14%

Asparaginsäure 1.31 g

10%

Glutaminsäure 1.85 g

13%

Glycin 0.88 g

25%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.66 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.17 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.08 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.56 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.37 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.55 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.08 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 7.48 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 7.46 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 7.14 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.32 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg