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Sébaste cru

Sébaste cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

3%

90 kcal

Calories

24%

18 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

1%

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 79.08 g

3%

79.08

Calories 90.00 kcal

3%

90.00

Protéines 18.36 g

24%

18.36

Graisses 1.34 g

1%

1.34

Cendre 1.31 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Fructose 0.00 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 14.00 mg

1%

14.00

Fer Fe 0.30 mg

3%

0.30

Magnésium Mg 27.00 mg

6%

27.00

Phosphore P 205.00 mg

29%

205.00

Potassium K 386.00 mg

8%

386.00

Sodium Na 74.00 mg

5%

74.00

Zinc Zn 0.36 mg

3%

0.36

Cuivre Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 63.00 mcg

114%

63.00

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 4.00 mcg

0%

4.00

Rétinol 4.00 mcg

0%

4.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.36 mg

2%

0.36

Vitamine D Calciférol 3.80 mcg

25%

3.80

Vitamine D2 Ergocalciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine D3 Cholécalciférol 3.80 mcg

23%

3.80

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg

1%

0.02

Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg

14%

0.19

Vitamine B3 Niacine 2.39 mg

14%

2.39

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

65.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.33 mg

6%

0.33

Vitamine B6 Pyridoxine 0.21 mg

16%

0.21

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamine B12 Cobalamine 1.39 mcg

57%

1.39

Acides aminés

Tryptophane 0.25 g

30%

0.25

Thréonine 0.84 g

34%

0.84

Isoleucine 0.88 g

43%

0.88

Leucine 1.52 g

32%

1.52

Lysine 1.81 g

44%

1.81

Méthionine 0.58 g

32%

0.58

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.77 g

17%

0.77

Tyrosine 0.66 g

14%

0.66

Valine 0.91 g

36%

0.91

Arginine 1.25 g

20%

1.25

Histidine 0.41 g

19%

0.41

Alanine 1.09 g

16%

1.09

Acide aspartique 1.92 g

15%

1.92

Acide glutamique 2.93 g

21%

2.93

Glycine 0.86 g

24%

0.86

Proline 0.70 g

15%

0.70

Sérine 0.76 g

9%

0.76

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.34 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.22 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.05 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.36 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.07 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.07 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.21 g

Acide oléique oméga-9 0.21 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acide docosénoïque 0.03 g

Acide nervonique Oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.37 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide linoléique Oméga-6 0.02 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.02 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.01 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.08 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.18 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Stérols

Cholestérol 50.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg