Рыба камень сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
90 ккал
Калории
24%
18 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 79.08 г
3%
Калории 90.00 ккал
3%
Белки 18.36 г
24%
Жиры 1.34 г
1%
Зола 1.31 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 14.00 мг
1%
Железо Fe 0.30 мг
3%
Магний Mg 27.00 мг
6%
Фосфор P 205.00 мг
29%
Калий K 386.00 мг
8%
Натрий Na 74.00 мг
5%
Цинк Zn 0.36 мг
3%
Медь Cu 0.03 мг
3%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 63.00 мкг
114%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 4.00 мкг
0%
Ретинол 4.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.36 мг
2%
Витамин D Кальциферол 3.80 мкг
25%
Витамин D2 Эргокальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин D3 Холекальциферол 3.80 мкг
23%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамин K2 Менахинон-4 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.02 мг
1%
Витамин B2 Рибофлавин 0.19 мг
14%
Витамин B3 Ниацин 2.39 мг
14%
Витамин B4 Холин 65.00 мг
13%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.33 мг
6%
Витамин B6 Пиридоксин 0.21 мг
16%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 9.00 мкг
2%
Витамин B9 Фолаты DFE 9.00 мкг
2%
Витамин B12 Кобаламин 1.39 мкг
57%
Аминокислоты
Триптофан 0.25 г
30%
Треонин 0.84 г
34%
Изолейцин 0.88 г
43%
Лейцин 1.52 г
32%
Лизин 1.81 г
44%
Метионин 0.58 г
32%
Цистин 0.20 г
11%
Фенилаланин 0.77 г
17%
Тирозин 0.66 г
14%
Валин 0.91 г
36%
Аргинин 1.25 г
20%
Гистидин 0.41 г
19%
Аланин 1.09 г
16%
Аспарагиновая кислота 1.92 г
15%
Глютаминовая кислота 2.93 г
21%
Глицин 0.86 г
24%
Пролин 0.70 г
15%
Серин 0.76 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.05 г
Пентадециловая кислота 0.01 г
Пальмитиновая кислота 0.22 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.05 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.07 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.07 г
Маргароловая кислота 0.01 г
Октадеценовая кислота 0.21 г
Олеиновая кислота Омега-9 0.21 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г
Эруковая кислота Омега-9 0.03 г
Докозеновая кислота 0.03 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г
Октадекадиеновая кислота 0.04 г
Линолевая кислота Омега-6 0.02 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г
Октадекатриеновая кислота 0.01 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.02 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.01 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.01 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.08 г
Адреновая кислота Омега-6 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.18 г
Трансжиры
Трансжиры 0.02 г
Трансжиры моноеновые 0.01 г
Пальмителаидиновая кислота 0.00 г
Элаидиновая кислота 0.00 г
Брассидиновая кислота 0.00 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г
Трансжиры полиеновые 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 50.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг