Pescado de roca crudo - composición, beneficios y daños

Agua 79.08 g

-

Calorías 90.00 kcal

3%

Proteína 18.36 g

24%

Grasas (lípidos) 1.34 g

1%

Ceniza 1.31 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 14.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.30 mg

3%

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 205.00 mg

29%

Potasio, K 386.00 mg

8%

Sodio, Na 74.00 mg

5%

cinc, Zn 0.36 mg

3%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 63.00 mcg

114%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.36 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 3.80 mcg

25%

Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 3.80 mcg

23%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 2.39 mg

14%

Ácido pantoténico 0.33 mg

6%

vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 1.39 mcg

57%

Triptófano 0.25 g

30%

Treonina 0.84 g

34%

Isoleucina 0.88 g

43%

Leucina 1.52 g

32%

Lisina 1.81 g

44%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 1.09 g

16%

Ácido aspártico 1.92 g

15%

Ácido glutamico 2.93 g

21%

Glicina 0.86 g

24%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.76 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.34 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.22 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.36 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

AGMI 16:1c 0.07 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.21 g

AGMI 18:1c 0.21 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

AGMI 22:1c 0.03 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.37 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.18 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.02 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 50.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg