Peixe-pedra cru - composição, benefícios e malefícios

Água 79.08 g

3%

Calorias 90.00 kcal

3%

Proteína 18.36 g

24%

Gordura 1.34 g

1%

Cinzas 1.31 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 0.30 mg

3%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 205.00 mg

29%

Potássio K 386.00 mg

8%

Sódio Na 74.00 mg

5%

Zinco Zn 0.36 mg

3%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 63.00 mcg

114%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.36 mg

2%

Vitamina D Calciferol 3.80 mcg

25%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 3.80 mcg

23%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 2.39 mg

14%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.33 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.39 mcg

57%

Triptofano 0.25 g

30%

Treonina 0.84 g

34%

Isoleucina 0.88 g

43%

Leucina 1.52 g

32%

Lisina 1.81 g

44%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.25 g

20%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 1.09 g

16%

Ácido aspártico 1.92 g

15%

Ácido glutâmico 2.93 g

21%

Glicina 0.86 g

24%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.76 g

9%

Gordura saturada 0.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.22 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.36 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.07 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.07 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.21 g

Ácido oleico Ómega-9 0.21 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.03 g

Ácido docosenóico 0.03 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.37 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.02 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.08 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.18 g

Gordura trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.01 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 50.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg