Peixe-pedra - composição, benefícios e malefícios

Água 76.88 g

3%

Calorias 99.50 kcal

4%

Proteína 20.30 g

27%

Gordura 1.48 g

1%

Cinzas 1.45 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 15.50 mg

1%

Ferro Fe 0.33 mg

3%

Magnésio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 226.50 mg

32%

Potássio K 426.50 mg

9%

Sódio Na 81.50 mg

6%

Zinco Zn 0.40 mg

3%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 69.60 mcg

126%

Vitamina A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferol 4.20 mcg

27%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 4.20 mcg

25%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 2.64 mg

16%

Vitamina B4 Colina 71.85 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.37 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.49 mcg

62%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 2.00 g

48%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.01 g

40%

Arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.46 g

21%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 2.12 g

17%

Ácido glutâmico 3.24 g

23%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.84 g

10%

Gordura saturada 0.38 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.25 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.06 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.42 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.07 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.25 g

Ácido oleico Ómega-9 0.21 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Ácido docosenóico 0.03 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.43 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.02 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.10 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.21 g

Gordura trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.01 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 55.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg