Peixe-pedra cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 74.67 g

3%

Calorias 109.00 kcal

4%

Proteína 22.23 g

29%

Gordura 1.62 g

1%

Cinzas 1.59 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 0.36 mg

3%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 248.00 mg

35%

Potássio K 467.00 mg

9%

Sódio Na 89.00 mg

6%

Zinco Zn 0.43 mg

3%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 76.20 mcg

138%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.44 mg

3%

Vitamina D Calciferol 4.60 mcg

30%

Vitamina D3 Colecalciferol 4.60 mcg

28%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 2.90 mg

18%

Vitamina B4 Colina 78.70 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.59 mcg

66%

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.01 g

42%

Isoleucina 1.06 g

53%

Leucina 1.84 g

39%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 1.32 g

20%

Ácido aspártico 2.33 g

19%

Ácido glutâmico 3.55 g

26%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.92 g

11%

Gordura saturada 0.42 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.28 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.47 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.09 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.28 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.49 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.11 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.24 g

Gordura trans 0.03 g

Colesterol 61.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg