Felsenfisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.67 g

3%

Kalorien 109.00 kcal

4%

Eiweiß 22.23 g

29%

Fette 1.62 g

1%

Asche 1.59 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 0.36 mg

3%

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

Phosphor P 248.00 mg

35%

Kalium K 467.00 mg

9%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 0.43 mg

3%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 76.20 mcg

138%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.44 mg

3%

Vitamin D Calciferol 4.60 mcg

30%

Vitamin D3 Cholecalciferol 4.60 mcg

28%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 2.90 mg

18%

Vitamin B4 Cholin 78.70 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.59 mcg

66%

Tryptophan 0.30 g

36%

Threonin 1.01 g

42%

Isoleucin 1.06 g

53%

Leucin 1.84 g

39%

Lysin 2.19 g

53%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.94 g

21%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.52 g

24%

Histidin 0.50 g

23%

Alanin 1.32 g

20%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.55 g

26%

Glycin 1.04 g

29%

Prolin 0.84 g

18%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.42 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.28 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.07 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.47 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.09 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.28 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.49 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.11 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.24 g

Transfette 0.03 g

Cholesterin 61.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg