Grain de seigle - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 10.60 g

0%

Calories 338.00 kcal

14%

Protéines 10.34 g

13%

Graisses 1.63 g

1%

Cendre 1.57 g

-

Glucides 75.86 g

24%

Fibre 15.10 g

-

Sucres 0.98 g

-

Saccharose 0.71 g

-

Glucose 0.16 g

-

Fructose 0.11 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium Ca 24.00 mg

2%

Fer Fe 2.63 mg

26%

Magnésium Mg 110.00 mg

27%

Phosphore P 332.00 mg

47%

Potassium K 510.00 mg

10%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 2.65 mg

24%

Cuivre Cu 0.37 mg

40%

Manganèse Mn 2.58 mg

112%

Sélénium Se 13.90 mcg

25%

Vitamine A 1.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 7.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 210.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.85 mg

5%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.90 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.32 mg

26%

Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg

19%

Vitamine B3 Niacine 4.27 mg

26%

Vitamine B4 Choline 30.40 mg

6%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.46 mg

29%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg

22%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 38.00 mcg

9%

Vitamine B9 Folate DFE 38.00 mcg

9%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 146.10 mg

-

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.29 g

12%

Isoleucine 0.21 g

10%

Leucine 0.56 g

12%

Lysine 0.29 g

6%

Méthionine 0.15 g

8%

Phénylalanine 0.44 g

9%

Tyrosine 0.20 g

4%

Valine 0.32 g

12%

Arginine 0.45 g

7%

Histidine 0.19 g

9%

Alanine 0.41 g

6%

Acide aspartique 0.56 g

4%

Acide glutamique 2.29 g

16%

Glycine 0.42 g

11%

Proline 0.80 g

17%

Sérine 0.46 g

5%

Acides gras saturés 0.20 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.19 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.21 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.19 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.77 g

Acide octadécadiénoïque 0.66 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg