Roggenkorn – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 10.60 g

0%

Kalorien 338.00 kcal

14%

Eiweiß 10.34 g

13%

Fette 1.63 g

1%

Asche 1.57 g

-

Kohlenhydrate 75.86 g

24%

Ballaststoffe 15.10 g

-

Zucker 0.98 g

-

Saccharose 0.71 g

-

Traubenzucker 0.16 g

-

Fruchtzucker 0.11 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.00 mg

2%

Eisen Fe 2.63 mg

26%

Magnesium Mg 110.00 mg

27%

Phosphor P 332.00 mg

47%

Kalium K 510.00 mg

10%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 2.65 mg

24%

Kupfer Cu 0.37 mg

40%

Mangan Mn 2.58 mg

112%

Selen Se 13.90 mcg

25%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 7.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 210.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.85 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.90 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.32 mg

26%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 4.27 mg

26%

Vitamin B4 Cholin 30.40 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.46 mg

29%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 38.00 mcg

9%

Vitamin B9 Folate DFE 38.00 mcg

9%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 146.10 mg

-

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.21 g

10%

Leucin 0.56 g

12%

Lysin 0.29 g

6%

Methionin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.44 g

9%

Tyrosin 0.20 g

4%

Valin 0.32 g

12%

Arginin 0.45 g

7%

Histidin 0.19 g

9%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.56 g

4%

Glutaminsäure 2.29 g

16%

Glycin 0.42 g

11%

Prolin 0.80 g

17%

Serin 0.46 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.20 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.19 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.19 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g

Octadecadiensäure 0.66 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg