Grano di segale - composizione, benefici e danni

Acqua 10.60 g

0%

Calorie 338.00 kcal

14%

Proteine 10.34 g

13%

Grassi 1.63 g

1%

Cenere 1.57 g

-

Carboidrati 75.86 g

24%

Fibra alimentare 15.10 g

-

Zuccheri 0.98 g

-

Saccarosio 0.71 g

-

Glucosio 0.16 g

-

Fruttosio 0.11 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 24.00 mg

2%

Ferro Fe 2.63 mg

26%

Magnesio Mg 110.00 mg

27%

Fosforo P 332.00 mg

47%

Potassio K 510.00 mg

10%

Sodio Na 2.00 mg

0%

Zinco Zn 2.65 mg

24%

Rame Cu 0.37 mg

40%

Manganese Mn 2.58 mg

112%

Selenio Se 13.90 mcg

25%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 7.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 210.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.85 mg

5%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 5.90 mcg

4%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 4.27 mg

26%

Vitamina B4 Colina 30.40 mg

6%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.46 mg

29%

Vitamina B6 Piridossina 0.29 mg

22%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 38.00 mcg

9%

Vitamina B9 Folato DFE 38.00 mcg

9%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 146.10 mg

-

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.29 g

12%

Isoleucina 0.21 g

10%

Leucina 0.56 g

12%

Lisina 0.29 g

6%

Metionina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.44 g

9%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.32 g

12%

Arginina 0.45 g

7%

Istidina 0.19 g

9%

Alanina 0.41 g

6%

Acido aspartico 0.56 g

4%

Acido glutammico 2.29 g

16%

Glicina 0.42 g

11%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.46 g

5%

Acidi grassi saturi 0.20 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.19 g

Acido stearico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.21 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido ottadecenoico 0.19 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.77 g

Acido ottadecadienoico 0.66 g

Acido ottadecatrienoico 0.11 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg