Ziarno żyta - skład, korzyści i szkody

Woda 10.60 g

-

Kalorie 338.00 kcal

14%

Białko 10.34 g

13%

Tłuszcz (lipid) 1.63 g

1%

Popiół 1.57 g

-

Węglowodan 75.86 g

24%

Błonnik 15.10 g

-

Cukry 0.98 g

-

Sacharoza 0.71 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.16 g

-

Fruktoza 0.11 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 24.00 mg

2%

Żelazo, Fe 2.63 mg

26%

Magnez, Mg 110.00 mg

27%

Fosfor, P 332.00 mg

47%

Potas, K 510.00 mg

10%

Sód, Na 2.00 mg

0%

Cynk, Zn 2.65 mg

24%

Miedź, Cu 0.37 mg

40%

Mangan, Mn 2.58 mg

112%

Selen, Se 13.90 mcg

25%

Witamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 7.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 210.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.85 mg

5%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 5.90 mcg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.32 mg

26%

Ryboflawina 0.25 mg

19%

Niacyna 4.27 mg

26%

Kwas pantotenowy 1.46 mg

29%

Witamina B-6 0.29 mg

22%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 38.00 mcg

9%

Kwas foliowy, DFE 38.00 mcg

9%

Cholina, całkowita 30.40 mg

6%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 146.10 mg

-

Tryptofan 0.11 g

13%

Treonina 0.29 g

12%

Izoleucyna 0.21 g

10%

Leucyna 0.56 g

12%

Lizyna 0.29 g

6%

Metionina 0.15 g

8%

Fenyloalanina 0.44 g

9%

Tyrozyna 0.20 g

4%

Walina 0.32 g

12%

Arginina 0.45 g

7%

Histydyna 0.19 g

9%

Alanina 0.41 g

6%

Kwas asparaginowy 0.56 g

4%

Kwas glutaminowy 2.29 g

16%

Glicyna 0.42 g

11%

Prolina 0.80 g

17%

Seryna 0.46 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.20 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.19 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.21 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.19 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.77 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.66 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg