Ржаное зерно - состав, польза и вред

Вода 10.60 г

-

Калории 338.00 ккал

14%

Белок 10.34 г

13%

Жиры (липиды) 1.63 г

1%

Зола 1.57 г

-

Углеводы 75.86 г

24%

Клетчатка 15.10 г

-

Сахара 0.98 г

-

Сахароза 0.71 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.16 г

-

Фруктоза 0.11 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 24.00 мг

2%

Железо, Fe 2.63 мг

26%

Магний, Mg 110.00 мг

27%

Фосфор, Р 332.00 мг

47%

Калий, К 510.00 мг

10%

Натрий, Na 2.00 мг

0%

Цинк, Zn 2.65 мг

24%

Медь, Cu 0.37 мг

40%

Марганец, Mn 2.58 мг

112%

Селен, Se 13.90 мкг

25%

Витамин А 1.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 7.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 210.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.85 мг

5%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 5.90 мкг

4%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.32 мг

26%

Рибофлавин 0.25 мг

19%

Ниацин 4.27 мг

26%

Пантотеновая кислота 1.46 мг

29%

Витамин В-6 0.29 мг

22%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 38.00 мкг

9%

Фолаты, ПЭФ 38.00 мкг

9%

Холин, всего 30.40 мг

6%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 146.10 мг

-

Триптофан 0.11 г

13%

Треонин 0.29 г

12%

Изолейцин 0.21 г

10%

Лейцин 0.56 г

12%

Лизин 0.29 г

6%

Метионин 0.15 г

8%

Фенилаланин 0.44 г

9%

Тирозин 0.20 г

4%

Валин 0.32 г

12%

Аргинин 0.45 г

7%

Гистидин 0.19 г

9%

Аланин 0.41 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.56 г

4%

Глютаминовая кислота 2.29 г

16%

Глицин 0.42 г

11%

Пролин 0.80 г

17%

Серин 0.46 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.20 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.19 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.21 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.19 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.77 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.66 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг