Morue charbonnière cuite - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
250 kcal
Calories
22%
17 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
23%
20 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 62.85 g
-
Calories 250.00 kcal
10%
Protéine 17.19 g
22%
Gras (lipides) 19.62 g
23%
Cendre 1.35 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 45.00 mg
4%
Fer, Fe 1.64 mg
16%
Magnésium, Mg 71.00 mg
17%
Phosphore, P 215.00 mg
30%
Potassium, K 459.00 mg
9%
Sodium, Na 72.00 mg
5%
Zinc, Zn 0.41 mg
3%
Cuivre, Cu 0.03 mg
3%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 46.80 mcg
85%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 102.00 mcg
11%
Rétinol 102.00 mcg
11%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.12 mg
10%
Riboflavine 0.12 mg
8%
Niacine 5.13 mg
32%
Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B-6 0.35 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 17.00 mcg
4%
Folate, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B-12 1.44 mcg
60%
Acides aminés
Tryptophane 0.19 g
24%
Thréonine 0.75 g
31%
Isoleucine 0.79 g
39%
Leucine 1.40 g
30%
Lysine 1.58 g
38%
Méthionine 0.51 g
28%
Cystine 0.18 g
10%
Phénylalanine 0.67 g
15%
Tyrosine 0.58 g
13%
Valine 0.89 g
35%
Arginine 1.03 g
16%
Histidine 0.51 g
24%
Alanine 1.04 g
15%
L'acide aspartique 1.76 g
14%
Acide glutamique 2.57 g
18%
Glycine 0.83 g
23%
Proline 0.61 g
13%
Sérine 0.70 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.10 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.92 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.63 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.52 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 10.33 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.57 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.22 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 1.82 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.67 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.62 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.87 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.92 g
Stérols
Cholestérol 63.00 mg