Morue charbonnière cuite au four ou grillée - composición, beneficios y daños

Eau 62.85 g

-

Calories 250.00 kcal

10%

Protéine 17.19 g

22%

Gras (lipides) 19.62 g

23%

Cendre 1.35 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 45.00 mg

4%

Fer, Fe 1.64 mg

16%

Magnésium, Mg 71.00 mg

17%

Phosphore, P 215.00 mg

30%

Potassium, K 459.00 mg

9%

Sodium, Na 72.00 mg

5%

Zinc, Zn 0.41 mg

3%

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 46.80 mcg

85%

Vitamine A 102.00 mcg

11%

Rétinol 102.00 mcg

11%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.12 mg

10%

Riboflavine 0.12 mg

8%

Niacine 5.13 mg

32%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B-12 1.44 mcg

60%

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.75 g

31%

Isoleucine 0.79 g

39%

Leucine 1.40 g

30%

Lysine 1.58 g

38%

Méthionine 0.51 g

28%

Cystine 0.18 g

10%

Phénylalanine 0.67 g

15%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 0.89 g

35%

Arginine 1.03 g

16%

Histidine 0.51 g

24%

Alanine 1.04 g

15%

L'acide aspartique 1.76 g

14%

Acide glutamique 2.57 g

18%

Glycine 0.83 g

23%

Proline 0.61 g

13%

Sérine 0.70 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 4.10 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.92 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.63 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.52 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 10.33 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.57 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.22 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 1.82 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.67 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.62 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.87 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.92 g

Cholestérol 63.00 mg