Nutrionio
Morue charbonnière

Morue charbonnière - composición, beneficios y daños

fumée cuite crue cuite au four ou grillée

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

234 kcal

Calories

21%

16 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

21%

18 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 64.67 g

-

-

Calories 234.00 kcal

10%

234.00

Protéine 16.08 g

21%

16.08

Gras (lipides) 18.35 g

21%

18.35

Cendre 1.49 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 43.33 mg

4%

43.33

Fer, Fe 1.54 mg

15%

1.54

Magnésium, Mg 66.67 mg

16%

66.67

Phosphore, P 201.67 mg

28%

201.67

Potassium, K 429.33 mg

9%

429.33

Sodium, Na 288.33 mg

22%

288.33

Zinc, Zn 0.39 mg

3%

0.39

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 44.50 mcg

80%

44.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 105.67 mcg

11%

105.67

Rétinol 97.50 mcg

10%

97.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.12 mg

9%

0.12

Riboflavine 0.11 mg

8%

0.11

Niacine 4.81 mg

30%

4.81

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

0.87

Vitamine B-6 0.35 mg

26%

0.35

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 17.33 mcg

4%

17.33

Folate, DFE 17.33 mcg

4%

17.33

Vitamine B-12 1.65 mcg

68%

1.65

Acides aminés

Tryptophane 0.18 g

22%

0.18

Thréonine 0.71 g

29%

0.71

Isoleucine 0.74 g

37%

0.74

Leucine 1.31 g

28%

1.31

Lysine 1.48 g

36%

1.48

Méthionine 0.48 g

26%

0.48

Cystine 0.17 g

9%

0.17

Phénylalanine 0.63 g

14%

0.63

Tyrosine 0.54 g

12%

0.54

Valine 0.83 g

33%

0.83

Arginine 0.96 g

15%

0.96

Histidine 0.47 g

22%

0.47

Alanine 0.97 g

14%

0.97

L'acide aspartique 1.65 g

13%

1.65

Acide glutamique 2.40 g

17%

2.40

Glycine 0.77 g

22%

0.77

Proline 0.57 g

12%

0.57

Sérine 0.66 g

7%

0.66

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 3.84 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.86 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.46 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.49 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.66 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.47 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.88 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 1.70 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.56 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.45 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.14 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.81 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.20 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.86 g

Stérols

Cholestérol 58.67 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g