Nutrionio
Dorsz czarny

Dorsz czarny - skład, korzyści i szkody

wędzony gotowany surowy pieczony

* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

10%

234 kcal

Kalorie

21%

16 g

Białko

0%

0 g

Węglowodan

21%

18 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 64.67 g

-

-

Kalorie 234.00 kcal

10%

234.00

Białko 16.08 g

21%

16.08

Tłuszcz (lipid) 18.35 g

21%

18.35

Popiół 1.49 g

-

-

Węglowodan 0.00 g

0%

0.00

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 43.33 mg

4%

43.33

Żelazo, Fe 1.54 mg

15%

1.54

Magnez, Mg 66.67 mg

16%

66.67

Fosfor, P 201.67 mg

28%

201.67

Potas, K 429.33 mg

9%

429.33

Sód, Na 288.33 mg

22%

288.33

Cynk, Zn 0.39 mg

3%

0.39

Miedź, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 44.50 mcg

80%

44.50

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 105.67 mcg

11%

105.67

Retinol 97.50 mcg

10%

97.50

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.12 mg

9%

0.12

Ryboflawina 0.11 mg

8%

0.11

Niacyna 4.81 mg

30%

4.81

Kwas pantotenowy 0.87 mg

17%

0.87

Witamina B-6 0.35 mg

26%

0.35

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 17.33 mcg

4%

17.33

Kwas foliowy, DFE 17.33 mcg

4%

17.33

Witamina B-12 1.65 mcg

68%

1.65

Aminokwasy

Tryptofan 0.18 g

22%

0.18

Treonina 0.71 g

29%

0.71

Izoleucyna 0.74 g

37%

0.74

Leucyna 1.31 g

28%

1.31

Lizyna 1.48 g

36%

1.48

Metionina 0.48 g

26%

0.48

Cystyna 0.17 g

9%

0.17

Fenyloalanina 0.63 g

14%

0.63

Tyrozyna 0.54 g

12%

0.54

Walina 0.83 g

33%

0.83

Arginina 0.96 g

15%

0.96

Histydyna 0.47 g

22%

0.47

Alanina 0.97 g

14%

0.97

Kwas asparaginowy 1.65 g

13%

1.65

Kwas glutaminowy 2.40 g

17%

2.40

Glicyna 0.77 g

22%

0.77

Prolina 0.57 g

12%

0.57

Seryna 0.66 g

7%

0.66

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.84 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.86 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.46 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.49 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 9.66 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 1.47 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.88 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 1.70 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 1.56 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.45 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.20 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.14 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.12 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.81 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.20 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.86 g

Sterole

Cholesterol 58.67 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g