Bacalao negro - composición, beneficios y daños

Agua 64.67 g

3%

Calorías 234.00 kcal

10%

Proteína 16.08 g

21%

Grasa 18.35 g

21%

Ceniza 1.49 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 43.33 mg

4%

Hierro Fe 1.54 mg

15%

Magnesio Mg 66.67 mg

16%

Fósforo P 201.67 mg

28%

Potasio K 429.33 mg

9%

Sodio Na 288.33 mg

22%

Zinc Zn 0.39 mg

3%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 44.50 mcg

80%

Vitamina A 105.67 mcg

11%

Retinol 97.50 mcg

10%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 4.81 mg

30%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 17.33 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 17.33 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 1.65 mcg

68%

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.74 g

37%

Leucina 1.31 g

28%

Lisina 1.48 g

36%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.63 g

14%

Tirosina 0.54 g

12%

Valina 0.83 g

33%

Arginina 0.96 g

15%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 0.97 g

14%

Ácido aspártico 1.65 g

13%

Ácido glutámico 2.40 g

17%

Glicina 0.77 g

22%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.66 g

7%

Ácidos grasos saturados 3.84 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.86 g

Ácido palmítico 2.46 g

Ácido esteárico 0.49 g

Ácidos grasos monoinsaturados 9.66 g

Ácido hexadecénico 1.47 g

Ácido octadecenoico 4.88 g

Ácido gondoico Omega-9 1.70 g

Ácido erúcico Omega-9 1.56 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.45 g

Ácido octadecadienoico 0.20 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.14 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.81 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.20 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.86 g

Colesterol 58.67 mg

Alcohol etílico 0.00 g