Bacalao negro crudo - composición, beneficios y daños

Agua 71.02 g

3%

Calorías 195.00 kcal

8%

Proteína 13.41 g

17%

Grasa 15.30 g

18%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 35.00 mg

3%

Hierro Fe 1.28 mg

12%

Magnesio Mg 55.00 mg

13%

Fósforo P 168.00 mg

24%

Potasio K 358.00 mg

7%

Sodio Na 56.00 mg

4%

Zinc Zn 0.32 mg

2%

Cobre Cu 0.02 mg

2%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 93.00 mcg

10%

Retinol 93.00 mcg

10%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 4.00 mg

25%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.50 mcg

62%

Triptófano 0.15 g

18%

Treonina 0.59 g

24%

Isoleucina 0.62 g

30%

Leucina 1.09 g

23%

Lisina 1.23 g

30%

Metionina 0.40 g

22%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 0.52 g

11%

Tirosina 0.45 g

10%

Valina 0.69 g

27%

Arginina 0.80 g

13%

Histidina 0.40 g

18%

Alanina 0.81 g

12%

Ácido aspártico 1.37 g

11%

Ácido glutámico 2.00 g

14%

Glicina 0.64 g

18%

Prolina 0.47 g

10%

Serina 0.55 g

6%

Ácidos grasos saturados 3.20 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.72 g

Ácido palmítico 2.05 g

Ácido esteárico 0.41 g

Ácidos grasos monoinsaturados 8.06 g

Ácido hexadecénico 1.22 g

Ácido octadecenoico 4.07 g

Ácido gondoico Omega-9 1.42 g

Ácido erúcico Omega-9 1.30 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.04 g

Ácido octadecadienoico 0.17 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.68 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.17 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.72 g

Colesterol 49.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g