Degenfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.02 g

3%

Kalorien 195.00 kcal

8%

Eiweiß 13.41 g

17%

Fette 15.30 g

18%

Asche 1.05 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 35.00 mg

3%

Eisen Fe 1.28 mg

12%

Magnesium Mg 55.00 mg

13%

Phosphor P 168.00 mg

24%

Kalium K 358.00 mg

7%

Natrium Na 56.00 mg

4%

Zink Zn 0.32 mg

2%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 93.00 mcg

10%

Retinol 93.00 mcg

10%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 4.00 mg

25%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.50 mcg

62%

Tryptophan 0.15 g

18%

Threonin 0.59 g

24%

Isoleucin 0.62 g

30%

Leucin 1.09 g

23%

Lysin 1.23 g

30%

Methionin 0.40 g

22%

Cystin 0.14 g

7%

Phenylalanin 0.52 g

11%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.69 g

27%

Arginin 0.80 g

13%

Histidin 0.40 g

18%

Alanin 0.81 g

12%

Asparaginsäure 1.37 g

11%

Glutaminsäure 2.00 g

14%

Glycin 0.64 g

18%

Prolin 0.47 g

10%

Serin 0.55 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 3.20 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.72 g

Palmitinsäure 2.05 g

Stearinsäure 0.41 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.06 g

Hexadecensäure 1.22 g

Octadecensäure 4.07 g

Gondosäure Omega-9 1.42 g

Erucasäure Omega-9 1.30 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.04 g

Octadecadiensäure 0.17 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.11 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.68 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.17 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.72 g

Cholesterin 49.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g