Bacalao negro ahumado - composición, beneficios y daños

Agua 60.14 g

3%

Calorías 257.00 kcal

11%

Proteína 17.65 g

23%

Grasa 20.14 g

23%

Ceniza 2.07 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 50.00 mg

5%

Hierro Fe 1.69 mg

16%

Magnesio Mg 74.00 mg

18%

Fósforo P 222.00 mg

31%

Potasio K 471.00 mg

10%

Sodio Na 737.00 mg

56%

Zinc Zn 0.43 mg

3%

Cobre Cu 0.04 mg

3%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 50.20 mcg

91%

Vitamina A 122.00 mcg

13%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 5.30 mg

33%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 20.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 2.00 mcg

83%

Triptófano 0.20 g

24%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.81 g

40%

Leucina 1.44 g

31%

Lisina 1.62 g

39%

Metionina 0.52 g

29%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.69 g

15%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.06 g

17%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 1.07 g

16%

Ácido aspártico 1.81 g

14%

Ácido glutámico 2.64 g

19%

Glicina 0.85 g

24%

Prolina 0.62 g

13%

Serina 0.72 g

8%

Ácidos grasos saturados 4.21 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.95 g

Ácido palmítico 2.70 g

Ácido esteárico 0.54 g

Ácidos grasos monoinsaturados 10.61 g

Ácido hexadecénico 1.61 g

Ácido octadecenoico 5.36 g

Ácido gondoico Omega-9 1.87 g

Ácido erúcico Omega-9 1.72 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.69 g

Ácido octadecadienoico 0.22 g

Ácido octadecatrienoico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.15 g

Ácido eicosatetraenoico 0.14 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.89 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.22 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.95 g

Colesterol 64.00 mg