Scup crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
105 kcal
Calories
25%
19 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.37 g
3%
Calories 105.00 kcal
4%
Protéines 18.88 g
25%
Graisses 2.73 g
3%
Cendre 1.21 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 40.00 mg
4%
Fer Fe 0.53 mg
5%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 185.00 mg
26%
Potassium K 287.00 mg
6%
Sodium Na 42.00 mg
3%
Zinc Zn 0.48 mg
4%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.04 mg
1%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 27.00 mcg
3%
Rétinol 27.00 mcg
3%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.50 mg
3%
Vitamine D Calciférol 1.20 mcg
8%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg
7%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 4.10 mg
25%
Vitamine B4 Choline 65.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.30 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 15.00 mcg
3%
Vitamine B9 Folate DFE 15.00 mcg
3%
Vitamine B12 Cobalamine 1.40 mcg
58%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
26%
Thréonine 0.83 g
34%
Isoleucine 0.87 g
43%
Leucine 1.53 g
33%
Lysine 1.73 g
42%
Méthionine 0.56 g
31%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.74 g
16%
Tyrosine 0.64 g
14%
Valine 0.97 g
38%
Arginine 1.13 g
18%
Histidine 0.56 g
26%
Alanine 1.14 g
17%
Acide aspartique 1.93 g
15%
Acide glutamique 2.82 g
20%
Glycine 0.91 g
25%
Proline 0.67 g
14%
Sérine 0.77 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.64 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.00 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.56 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.00 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.03 g
Acide octadécadiénoïque 0.04 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.10 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.13 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.53 g
Stérols
Cholestérol 52.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg