Scup - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
120 kcal
Calories
28%
22 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 71.90 g
3%
Calories 120.00 kcal
5%
Protéines 21.55 g
28%
Graisses 3.12 g
3%
Cendre 1.38 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 45.50 mg
4%
Fer Fe 0.61 mg
6%
Magnésium Mg 26.00 mg
6%
Phosphore P 211.00 mg
30%
Potassium K 327.50 mg
6%
Sodium Na 48.00 mg
3%
Zinc Zn 0.55 mg
5%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.04 mg
1%
Sélénium Se 41.65 mcg
75%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 29.00 mcg
3%
Rétinol 29.00 mcg
3%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.50 mg
3%
Vitamine D Calciférol 1.20 mcg
8%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg
7%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 4.55 mg
28%
Vitamine B4 Choline 65.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.81 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.32 mg
24%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 16.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 16.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 1.51 mcg
62%
Acides aminés
Tryptophane 0.24 g
30%
Thréonine 0.94 g
39%
Isoleucine 0.99 g
49%
Leucine 1.75 g
38%
Lysine 1.98 g
48%
Méthionine 0.64 g
35%
Cystine 0.23 g
12%
Phénylalanine 0.84 g
19%
Tyrosine 0.73 g
16%
Valine 1.11 g
44%
Arginine 1.29 g
21%
Histidine 0.63 g
30%
Alanine 1.30 g
19%
Acide aspartique 2.21 g
18%
Acide glutamique 3.22 g
23%
Glycine 1.03 g
29%
Proline 0.76 g
16%
Sérine 0.88 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.64 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.00 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.56 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.00 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.03 g
Acide octadécadiénoïque 0.04 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.10 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.13 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.53 g
Stérols
Cholestérol 59.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg