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Loup de mer cru

Loup de mer cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

97 kcal

Calories

24%

18 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

2%

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 78.27 g

3%

78.27

Calories 97.00 kcal

4%

97.00

Protéines 18.43 g

24%

18.43

Graisses 2.00 g

2%

2.00

Cendre 1.09 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 10.00 mg

1%

10.00

Fer Fe 0.29 mg

2%

0.29

Magnésium Mg 41.00 mg

10%

41.00

Phosphore P 194.00 mg

27%

194.00

Potassium K 256.00 mg

5%

256.00

Sodium Na 68.00 mg

5%

68.00

Zinc Zn 0.40 mg

3%

0.40

Cuivre Cu 0.02 mg

2%

0.02

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 36.50 mcg

66%

36.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 46.00 mcg

5%

46.00

Rétinol 46.00 mcg

5%

46.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.84 mg

5%

0.84

Vitamine D Calciférol 5.60 mcg

37%

5.60

Vitamine D3 Cholécalciférol 5.60 mcg

34%

5.60

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg

9%

0.11

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

0.12

Vitamine B3 Niacine 1.60 mg

10%

1.60

Vitamine B4 Choline 60.80 mg

12%

60.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg

15%

0.75

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

0.40

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.30 mcg

12%

0.30

Acides aminés

Tryptophane 0.21 g

25%

0.21

Thréonine 0.81 g

33%

0.81

Isoleucine 0.85 g

42%

0.85

Leucine 1.50 g

32%

1.50

Lysine 1.69 g

41%

1.69

Méthionine 0.55 g

30%

0.55

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.72 g

16%

0.72

Tyrosine 0.62 g

14%

0.62

Valine 0.95 g

38%

0.95

Arginine 1.10 g

18%

1.10

Histidine 0.54 g

25%

0.54

Alanine 1.12 g

16%

1.12

Acide aspartique 1.89 g

15%

1.89

Acide glutamique 2.75 g

20%

2.75

Glycine 0.89 g

25%

0.89

Proline 0.65 g

14%

0.65

Sérine 0.75 g

9%

0.75

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.51 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide palmitique 0.32 g

Acide stéarique 0.14 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.42 g

Acide hexadécénoïque 0.13 g

Acide octadécénoïque 0.29 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.74 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.05 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.16 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.08 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.43 g

Stérols

Cholestérol 41.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg