Loup de mer cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
97 kcal
Calories
24%
18 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 78.27 g
-
Calories 97.00 kcal
4%
Protéine 18.43 g
24%
Gras (lipides) 2.00 g
2%
Cendre 1.09 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 10.00 mg
1%
Fer, Fe 0.29 mg
2%
Magnésium, Mg 41.00 mg
10%
Phosphore, P 194.00 mg
27%
Potassium, K 256.00 mg
5%
Sodium, Na 68.00 mg
5%
Zinc, Zn 0.40 mg
3%
Cuivre, Cu 0.02 mg
2%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 46.00 mcg
5%
Rétinol 46.00 mcg
5%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.84 mg
5%
Vitamine D (D2 + D3) 5.60 mcg
37%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 5.60 mcg
34%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.11 mg
9%
Riboflavine 0.12 mg
9%
Niacine 1.60 mg
10%
Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B-6 0.40 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 5.00 mcg
1%
Folate, DFE 5.00 mcg
1%
Choline, totale 60.80 mg
12%
Vitamine B-12 0.30 mcg
12%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
25%
Thréonine 0.81 g
33%
Isoleucine 0.85 g
42%
Leucine 1.50 g
32%
Lysine 1.69 g
41%
Méthionine 0.55 g
30%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.72 g
16%
Tyrosine 0.62 g
14%
Valine 0.95 g
38%
Arginine 1.10 g
18%
Histidine 0.54 g
25%
Alanine 1.12 g
16%
L'acide aspartique 1.89 g
15%
Acide glutamique 2.75 g
20%
Glycine 0.89 g
25%
Proline 0.65 g
14%
Sérine 0.75 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.51 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.32 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.14 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.42 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.29 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.74 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.16 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.43 g
Stérols
Cholestérol 41.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg