Lubina cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
97 kcal
Calorías
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
2%
2 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 78.27 g
-
Calorías 97.00 kcal
4%
Proteína 18.43 g
24%
Grasas (lípidos) 2.00 g
2%
Ceniza 1.09 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.29 mg
2%
Magnesio, Mg 41.00 mg
10%
Fósforo, P 194.00 mg
27%
Potasio, K 256.00 mg
5%
Sodio, Na 68.00 mg
5%
cinc, Zn 0.40 mg
3%
Cobre, Cu 0.02 mg
2%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 46.00 mcg
5%
Retinol 46.00 mcg
5%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.84 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 5.60 mcg
37%
Vitamina D3 (colecalciferol) 5.60 mcg
34%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 1.60 mg
10%
Ácido pantoténico 0.75 mg
15%
vitamina B-6 0.40 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina total 60.80 mg
12%
Vitamina B-12 0.30 mcg
12%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
25%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.50 g
32%
Lisina 1.69 g
41%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.95 g
38%
Arginina 1.10 g
18%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.12 g
16%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutamico 2.75 g
20%
Glicina 0.89 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.51 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.32 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.42 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.29 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.74 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.16 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.43 g
Esteroles
Colesterol 41.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg