Biban de mare crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
4%
97 kcal
Calorii
24%
18 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 78.27 g
-
Calorii 97.00 kcal
4%
Proteină 18.43 g
24%
Grăsimi (lipide) 2.00 g
2%
Frasin 1.09 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 10.00 mg
1%
Fier, Fe 0.29 mg
2%
Magneziu, Mg 41.00 mg
10%
Fosfor, P 194.00 mg
27%
Potasiu, K 256.00 mg
5%
Sodiu, Na 68.00 mg
5%
Zinc, Zn 0.40 mg
3%
Cupru, Cu 0.02 mg
2%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 46.00 mcg
5%
Retinol 46.00 mcg
5%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.84 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 5.60 mcg
37%
Vitamina D3 (colecalciferol) 5.60 mcg
34%
Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavină 0.12 mg
9%
Niacina 1.60 mg
10%
Acid pantotenic 0.75 mg
15%
Vitamina B-6 0.40 mg
30%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 5.00 mcg
1%
Folat, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 60.80 mg
12%
Vitamina B-12 0.30 mcg
12%
Aminoacizi
Triptofan 0.21 g
25%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.50 g
32%
Lizina 1.69 g
41%
Metionină 0.55 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanină 0.72 g
16%
Tirozină 0.62 g
14%
Valină 0.95 g
38%
Arginina 1.10 g
18%
Histidină 0.54 g
25%
Alanina 1.12 g
16%
Acid aspartic 1.89 g
15%
Acid glutamic 2.75 g
20%
Glicina 0.89 g
25%
Proline 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
9%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.51 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.05 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.32 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.14 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.42 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.13 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.29 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.74 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.02 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.05 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.16 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.43 g
Steroli
Colesterolul 41.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg