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Loup de mer

Loup de mer - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

111 kcal

Calories

28%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

2%

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 75.21 g

3%

75.21

Calories 110.50 kcal

4%

110.50

Protéines 21.03 g

28%

21.03

Graisses 2.28 g

2%

2.28

Cendre 1.25 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 11.50 mg

1%

11.50

Fer Fe 0.33 mg

3%

0.33

Magnésium Mg 47.00 mg

11%

47.00

Phosphore P 221.00 mg

31%

221.00

Potassium K 292.00 mg

6%

292.00

Sodium Na 77.50 mg

5%

77.50

Zinc Zn 0.46 mg

4%

0.46

Cuivre Cu 0.02 mg

2%

0.02

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 55.00 mcg

6%

55.00

Rétinol 55.00 mcg

6%

55.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.84 mg

5%

0.84

Vitamine D Calciférol 5.60 mcg

37%

5.60

Vitamine D3 Cholécalciférol 5.60 mcg

34%

5.60

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg

10%

0.12

Vitamine B2 Riboflavine 0.14 mg

10%

0.14

Vitamine B3 Niacine 1.75 mg

10%

1.75

Vitamine B4 Choline 60.80 mg

12%

60.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.81 mg

16%

0.81

Vitamine B6 Pyridoxine 0.43 mg

33%

0.43

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 5.50 mcg

1%

5.50

Vitamine B9 Folate DFE 5.50 mcg

1%

5.50

Vitamine B12 Cobalamine 0.30 mcg

12%

0.30

Acides aminés

Tryptophane 0.24 g

29%

0.24

Thréonine 0.92 g

38%

0.92

Isoleucine 0.97 g

48%

0.97

Leucine 1.71 g

37%

1.71

Lysine 1.93 g

47%

1.93

Méthionine 0.62 g

34%

0.62

Cystine 0.23 g

12%

0.23

Phénylalanine 0.82 g

18%

0.82

Tyrosine 0.71 g

16%

0.71

Valine 1.08 g

43%

1.08

Arginine 1.26 g

20%

1.26

Histidine 0.62 g

29%

0.62

Alanine 1.27 g

19%

1.27

Acide aspartique 2.15 g

17%

2.15

Acide glutamique 3.14 g

23%

3.14

Glycine 1.01 g

28%

1.01

Proline 0.74 g

16%

0.74

Sérine 0.86 g

10%

0.86

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.58 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.06 g

Acide palmitique 0.37 g

Acide stéarique 0.16 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.48 g

Acide hexadécénoïque 0.15 g

Acide octadécénoïque 0.34 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.85 g

Acide octadécadiénoïque 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.05 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.18 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.09 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.50 g

Stérols

Cholestérol 47.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg