Tête de mouton cuite au four ou grillée - composición, beneficios y daños

Eau 69.04 g

-

Calories 126.00 kcal

5%

Protéine 26.02 g

34%

Gras (lipides) 1.63 g

1%

Cendre 1.44 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 37.00 mg

3%

Fer, Fe 0.67 mg

6%

Magnésium, Mg 35.00 mg

8%

Phosphore, P 350.00 mg

50%

Potassium, K 512.00 mg

10%

Sodium, Na 73.00 mg

5%

Zinc, Zn 0.63 mg

5%

Cuivre, Cu 0.12 mg

13%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 51.30 mcg

93%

Vitamine A 35.00 mcg

3%

Rétinol 35.00 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.01 mg

0%

Riboflavine 0.05 mg

3%

Niacine 1.80 mg

11%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B-12 2.30 mcg

95%

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.14 g

47%

Isoleucine 1.20 g

59%

Leucine 2.12 g

45%

Lysine 2.39 g

58%

Méthionine 0.77 g

42%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.88 g

19%

Valine 1.34 g

53%

Arginine 1.56 g

25%

Histidine 0.77 g

36%

Alanine 1.57 g

23%

L'acide aspartique 2.66 g

21%

Acide glutamique 3.88 g

28%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 0.92 g

20%

Sérine 1.06 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 0.36 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.23 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.09 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.35 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.24 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.38 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Cholestérol 64.00 mg