Tête de mouton cuite au four ou grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.04 g

3%

Calories 126.00 kcal

5%

Protéines 26.02 g

34%

Graisses 1.63 g

1%

Cendre 1.44 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 37.00 mg

3%

Fer Fe 0.67 mg

6%

Magnésium Mg 35.00 mg

8%

Phosphore P 350.00 mg

50%

Potassium K 512.00 mg

10%

Sodium Na 73.00 mg

5%

Zinc Zn 0.63 mg

5%

Cuivre Cu 0.12 mg

13%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 51.30 mcg

93%

Vitamine A 35.00 mcg

3%

Rétinol 35.00 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.01 mg

0%

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

3%

Vitamine B3 Niacine 1.80 mg

11%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 2.30 mcg

95%

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.14 g

47%

Isoleucine 1.20 g

59%

Leucine 2.12 g

45%

Lysine 2.39 g

58%

Méthionine 0.77 g

42%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.88 g

19%

Valine 1.34 g

53%

Arginine 1.56 g

25%

Histidine 0.77 g

36%

Alanine 1.57 g

23%

Acide aspartique 2.66 g

21%

Acide glutamique 3.88 g

28%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 0.92 g

20%

Sérine 1.06 g

12%

Acides gras saturés 0.36 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 0.23 g

Acide stéarique 0.09 g

Acides gras monoinsaturés 0.35 g

Acide hexadécénoïque 0.11 g

Acide octadécénoïque 0.24 g

Acides gras polyinsaturés 0.38 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide eicosatétraénoïque 0.11 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.08 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.11 g

Cholestérol 64.00 mg