Cabeza de oveja al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 69.04 g

3%

Calorías 126.00 kcal

5%

Proteína 26.02 g

34%

Grasa 1.63 g

1%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 37.00 mg

3%

Hierro Fe 0.67 mg

6%

Magnesio Mg 35.00 mg

8%

Fósforo P 350.00 mg

50%

Potasio K 512.00 mg

10%

Sodio Na 73.00 mg

5%

Zinc Zn 0.63 mg

5%

Cobre Cu 0.12 mg

13%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 51.30 mcg

93%

Vitamina A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 1.80 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.30 mcg

95%

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.20 g

59%

Leucina 2.12 g

45%

Lisina 2.39 g

58%

Metionina 0.77 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.56 g

25%

Histidina 0.77 g

36%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.66 g

21%

Ácido glutámico 3.88 g

28%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 1.06 g

12%

Ácidos grasos saturados 0.36 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 0.23 g

Ácido esteárico 0.09 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.35 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido octadecenoico 0.24 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.38 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.08 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.11 g

Colesterol 64.00 mg