Cabeza de oveja - composición, beneficios y daños

Agua 73.51 g

3%

Calorías 117.00 kcal

5%

Proteína 23.12 g

30%

Grasa 2.02 g

2%

Ceniza 1.27 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 29.00 mg

2%

Hierro Fe 0.57 mg

5%

Magnesio Mg 33.50 mg

8%

Fósforo P 331.50 mg

47%

Potasio K 458.00 mg

9%

Sodio Na 72.00 mg

5%

Zinc Zn 0.51 mg

4%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 43.90 mcg

79%

Vitamina A 32.50 mcg

3%

Retinol 32.50 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 1.65 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 16.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 16.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.15 mcg

89%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.01 g

42%

Isoleucina 1.07 g

53%

Leucina 1.88 g

40%

Lisina 2.12 g

51%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.19 g

47%

Arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.37 g

19%

Ácido glutámico 3.45 g

25%

Glicina 1.11 g

31%

Prolina 0.82 g

18%

Serina 0.94 g

11%

Ácidos grasos saturados 0.48 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 0.32 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.54 g

Ácido hexadecénico 0.15 g

Ácido octadecenoico 0.35 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.45 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.11 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.06 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.11 g

Colesterol 57.00 mg