Testa di pecora - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
117 kcal
Calorie
30%
23 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 73.51 g
-
Calorie 117.00 kcal
5%
Proteina 23.12 g
30%
Grassi (lipidi) 2.02 g
2%
Cenere 1.27 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 29.00 mg
2%
Ferro, Fe 0.57 mg
5%
Magnesio, Mg 33.50 mg
8%
Fosforo, P 331.50 mg
47%
Potassio, K 458.00 mg
9%
Sodio, Na 72.00 mg
5%
Zinco, Zn 0.51 mg
4%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 43.90 mcg
79%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 32.50 mcg
3%
Retinolo 32.50 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.01 mg
0%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 1.65 mg
10%
Acido pantotenico 0.81 mg
16%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 16.00 mcg
4%
Folato, DFE 16.00 mcg
4%
Vitamina B-12 2.15 mcg
89%
Aminoacidi
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.07 g
53%
Leucina 1.88 g
40%
Lisina 2.12 g
51%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.19 g
47%
Arginina 1.38 g
22%
Istidina 0.68 g
32%
Alanina 1.40 g
21%
Acido aspartico 2.37 g
19%
Acido glutammico 3.45 g
25%
Glicina 1.11 g
31%
Prolina 0.82 g
18%
Serina 0.94 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.48 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.06 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.32 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.10 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.54 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.35 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.45 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g
Steroli
Colesterolo 57.00 mg