Cabeza de oveja cruda - composición, beneficios y daños

Agua 77.97 g

3%

Calorías 108.00 kcal

4%

Proteína 20.21 g

26%

Grasa 2.41 g

2%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 21.00 mg

2%

Hierro Fe 0.46 mg

4%

Magnesio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 313.00 mg

44%

Potasio K 404.00 mg

8%

Sodio Na 71.00 mg

5%

Zinc Zn 0.39 mg

3%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 1.50 mg

9%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 2.00 mcg

83%

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.89 g

36%

Isoleucina 0.93 g

46%

Leucina 1.64 g

35%

Lisina 1.86 g

45%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.79 g

17%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.21 g

19%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.22 g

18%

Ácido aspártico 2.07 g

16%

Ácido glutámico 3.02 g

22%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.72 g

15%

Serina 0.83 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.61 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 0.41 g

Ácido esteárico 0.11 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.73 g

Ácido hexadecénico 0.20 g

Ácido octadecenoico 0.46 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.52 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.14 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.07 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.12 g

Colesterol 50.00 mg