Schafskopf roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.97 g

3%

Kalorien 108.00 kcal

4%

Eiweiß 20.21 g

26%

Fette 2.41 g

2%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 0.46 mg

4%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 313.00 mg

44%

Kalium K 404.00 mg

8%

Natrium Na 71.00 mg

5%

Zink Zn 0.39 mg

3%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.01 mg

0%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 1.50 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.00 mcg

83%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.89 g

36%

Isoleucin 0.93 g

46%

Leucin 1.64 g

35%

Lysin 1.86 g

45%

Methionin 0.60 g

33%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.79 g

17%

Tyrosin 0.68 g

15%

Valin 1.04 g

41%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.22 g

18%

Asparaginsäure 2.07 g

16%

Glutaminsäure 3.02 g

22%

Glycin 0.97 g

27%

Prolin 0.72 g

15%

Serin 0.83 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.61 g

Myristinsäure 0.08 g

Palmitinsäure 0.41 g

Stearinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Hexadecensäure 0.20 g

Octadecensäure 0.46 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.14 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.07 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.12 g

Cholesterin 50.00 mg