Nutrionio
Surimi

Surimi - composición, beneficios y daños

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

99 kcal

Calories

20%

15 g

Protéine

2%

7 g

Glucides

1%

1 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 76.34 g

-

-

Calories 99.00 kcal

4%

99.00

Protéine 15.18 g

20%

15.18

Gras (lipides) 0.90 g

1%

0.90

Cendre 0.72 g

-

-

Glucides 6.85 g

2%

6.85

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fer, Fe 0.26 mg

2%

0.26

Magnésium, Mg 43.00 mg

10%

43.00

Phosphore, P 282.00 mg

40%

282.00

Potassium, K 112.00 mg

2%

112.00

Sodium, Na 143.00 mg

11%

143.00

Zinc, Zn 0.33 mg

3%

0.33

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium, Se 28.10 mcg

51%

28.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 20.00 mcg

2%

20.00

Rétinol 20.00 mcg

2%

20.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.63 mg

4%

0.63

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.02 mg

1%

0.02

Riboflavine 0.02 mg

1%

0.02

Niacine 0.22 mg

1%

0.22

Acide pantothénique 0.07 mg

1%

0.07

Vitamine B-6 0.03 mg

2%

0.03

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 2.00 mcg

0%

2.00

Folate, DFE 2.00 mcg

0%

2.00

Vitamine B-12 1.60 mcg

66%

1.60

Acides aminés

Tryptophane 0.09 g

11%

0.09

Thréonine 0.73 g

30%

0.73

Isoleucine 0.71 g

35%

0.71

Leucine 1.20 g

26%

1.20

Lysine 1.39 g

33%

1.39

Méthionine 0.52 g

28%

0.52

Cystine 0.16 g

9%

0.16

Phénylalanine 0.60 g

13%

0.60

Tyrosine 0.61 g

13%

0.61

Valine 0.77 g

30%

0.77

Arginine 1.01 g

16%

1.01

Histidine 0.35 g

16%

0.35

Alanine 0.89 g

13%

0.89

L'acide aspartique 1.52 g

12%

1.52

Acide glutamique 2.40 g

17%

2.40

Glycine 0.59 g

16%

0.59

Proline 0.57 g

12%

0.57

Sérine 0.66 g

7%

0.66

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.19 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.15 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.03 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.15 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.11 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.44 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.16 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g

Stérols

Cholestérol 30.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg