Surimi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
99 kcal
Calorie
20%
15 g
Proteine
2%
7 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 76.34 g
3%
Calorie 99.00 kcal
4%
Proteine 15.18 g
20%
Grassi 0.90 g
1%
Cenere 0.72 g
-
Carboidrati 6.85 g
2%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 9.00 mg
0%
Ferro Fe 0.26 mg
2%
Magnesio Mg 43.00 mg
10%
Fosforo P 282.00 mg
40%
Potassio K 112.00 mg
2%
Sodio Na 143.00 mg
11%
Zinco Zn 0.33 mg
3%
Rame Cu 0.03 mg
3%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 28.10 mcg
51%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 20.00 mcg
2%
Retinolo 20.00 mcg
2%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.63 mg
4%
Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg
1%
Vitamina B3 Niacina 0.22 mg
1%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.07 mg
1%
Vitamina B6 Piridossina 0.03 mg
2%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 2.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 1.60 mcg
66%
Aminoacidi
Triptofano 0.09 g
11%
Treonina 0.73 g
30%
Isoleucina 0.71 g
35%
Leucina 1.20 g
26%
Lisina 1.39 g
33%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.16 g
9%
Fenilalanina 0.60 g
13%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.77 g
30%
Arginina 1.01 g
16%
Istidina 0.35 g
16%
Alanina 0.89 g
13%
Acido aspartico 1.52 g
12%
Acido glutammico 2.40 g
17%
Glicina 0.59 g
16%
Prolina 0.57 g
12%
Serina 0.66 g
7%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.19 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.01 g
Acido palmitico 0.15 g
Acido stearico 0.03 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.15 g
Acido esadecenoico 0.02 g
Acido ottadecenoico 0.11 g
Acido gondoico Omega-9 0.02 g
Acido erucico Omega-9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.44 g
Acido ottadecadienoico 0.01 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.01 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.16 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.24 g
Steroli
Colesterolo 30.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg